Skomentuj Twoje własne płatki śniadaniowe (musli), którego autorem jest celina

Zamiast kupować sklepowe płatki warto zrobić swoje. Dlaczego? Prawidłowo skomponowane płatki śniadaniowe (tzw. musli) powinny być nie tylko smaczne, ale też (czego kupne płatki nie potrafią) dbać o naszą równowagę kwasowo-zasadową. Możemy je wtedy zjadać zarówno ze świeżym niepasteryzowanym mlekiem krowim lub kozim, jak i (zdrowiej!) ze świeżo zrobionym mlekiem migdałowo-kokosowym lub sojowym (ale nie napojem sojowym dosładzanym cukrem) albo białym naturalnym jogurtem. Do tego świeże owoce i śniadanie długowiecznego człowieka gotowe :)Można je zabrać do pracy (osobno jogurt, osobno płatki). Szybkie, zdrowe i praktyczne! Dzisiaj mój ulubiony przepis.

Płatki dobrze jest zrobić na zapas i trzymać w dużym szklanym zakręcanym słoju. Znikają błyskawicznie, więc nie pytajcie jak długo można je przechowywać. U mnie spory słój jest zjadany w 10-14 dni. Dłużej nie trzymałam, więc nie wiem.

Skomentuj Twoje własne płatki śniadaniowe (musli), którego autorem jest celina

 

Kupujemy płatki orkiszowe (1 paczkę ok. pół kilo) i płatki owsiane (ale nie błyskawiczne lub dosładzane, tylko naturalne) – też 1 paczkę. Z płatków owsianych zrobimy chrupiącą granolę, z którą zmieszamy płatki orkiszowe w naturalnym stanie. Oprócz płatków będzie nam potrzebna:
– sól morska
– syrop klonowy
– orzechy włoskie i laskowe, migdały ze skórką (wcześniej namoczone na ok. 2 godziny).
– ziarna (słonecznik łuskany, dynia, sezam)
– wiórki kokosowe
– rodzynki niesiarczkowane, żurawina suszona
– inne suszone owoce w/g gustu (jagody Goji, żurawina, morele, daktyle itp.)

Do wymieszania mieszanki potrzebna będzie duża miska. Wsypujemy do niej płatki orkiszowe, nastawiamy piekarnik na 150 stopni, a potem przystępujemy do wykonania granoli z płatków owsianych.

Granola:
Paczkę płatków owsianych wsypujemy do osobnej miski. Dodajemy:
– 2-3 łyżki delikatnie ogrzanego do konsystencji płynnej organicznego oleju kokosowego ew. oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, nierafinowanego,
– szczyptę soli himalajskiej lub morskiej,
– garść nasion (słonecznik, dynia, sezam),
– garść dosyć drobno posiekanych orzechów (włoskie, migdały, pekan -zmieszane lub jednorodne)
– ok. 100 ml syropu klonowego organicznego lub miodu

Mieszamy granolę aby się składniki połączyły i wykładamy całość równą warstwą na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (lub silikonową bez papieru). Do nagrzanego piekarnika (150 stopni) wkładamy blaszkę. Granolę można piec od 30 do 60 minut (zależy jak chrupkie lubimy) co 10 minut mieszając. Najlepiej nastawiać sobie timer kuchenny na 10 minut i zająć się swoimi sprawami.

Po wyjęciu granoli z piekarnika pozwalamy jej ok. 2 minuty odetchnąć i dodajemy do miski z płatkami orkiszowymi. Jeśli będzie nam się wydawało, że granoli w stosunku do płatków orkiszowych jest ciut za dużo – część granoli odsypmy do słoiczka. Przyda się do dekoracji deserów. Mieszamy granolę z płatkami orkiszowymi.

Ostatni krok to dodanie tego co lubimy: orzechów laskowych, rodzynek, żurawinek, jagód Goji i garści wiórek kokosowych. Całość dobrze mieszamy i przesypujemy do naszego wielkiego słoja na płatki śniadaniowe. Gotowe!

Można tworzyć własne kombinacje dodając inne suszone owoce jak pokrojone drobno suszone morele, suszone daktyle. Proporcje dodatków owocowo-nasionkowo-orzechowych można ustalać w/g własnych upodobań.

——————————————————

Aktualizacja 20.08.2013

W związku z powtarzającymi się pytaniami o przepisy kulinarne (stanowiące dodatkowe pliki do nabycia razem z książką „Cukrowy Detoks” na prośbę czytelników udostępniam je w tym miejscu do nabycia osobno.

Jest to zbiór zdrowych przepisów, sprawdzonych przeze mnie i stosowanych w moim codziennym żywieniu (soki, szejki, sałatki, zupy, warzywa na parze, desery bez cukru, lody itd.).

Ponieważ sama jestem mamą pracującą i nie mam czasu na długie przebywanie w kuchni, wszystkie moje przepisy kulinarne są niezmiernie szybkie i łatwe do wykonania, zazwyczaj czas wykonania nie przekracza kwadransa.

Opracowanie „Kuchnia szybka i zdrowa” zawiera 2 pliki: 20 przepisów na soki i koktajle + 20 przepisów na zdrowe dania (sałatki, zupy, ciasta, lody itp.)

Cena opracowania to 9,90 zł.

dotpay

Jak zapłacić za opracowanie:

1. Zapłać online poprzez bezpieczną platformę płatniczą Dotpay – szybkim przelewem elektronicznym lub kartą płatniczą klikając tutaj (wpisz proszę ID sprzedawcy 33105, kwotę 9,90 zł oraz opis transakcji „Kuchnia szybka i zdrowa”), plik z materiałami zostanie wysłany na adres e-mail wpisany przez Ciebie podczas dokonywania płatności. Dostęp do pliku zostanie wysłany na Twój adres e-mail w ciągu 24 godzin po zaksięgowaniu wpłaty.

2. Zapłać klasycznym przelewem na konto autorki: Marlena Bhandari

50102055581111151408300033 wpisując w tytule przelewu nazwę pliku „Kuchnia szybka i zdrowa” oraz Twój adres mailowy na jaki mam Ci wysłać plik. Dostęp do pliku zostanie wysłany na Twój adres e-mail w ciągu 24 godzin po zaksięgowaniu wpłaty.

Article source: http://hiperia.org/component/k2/item/106752-skomentuj-twoje-własne-płatki-śniadaniowe-musli-którego-autorem-jest-celina